Kerevizle Yapılan Yemekler Ve Tarifleri

Kerevizle yapılan yemekler evde geçirilen şu dönemlerde merak edilen lezzetlerden bir tanesidir. Bizde sizler için kerevizli tarifleri inceledik maddeler haline getirdik. İşte kerevizle yapılan yemekler ve tarifleri listemiz.

Kerevizle Yapılan Yemekler Ve Tarifleri

1. Yoğurtlu Kereviz

Kerevizle yapılan yemekler ve tarifleri arasına yer alan bu lezzet oldukça pratik hazırlanışı sayesinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Pratik yoğurtlu kereviz tarifi ise şöyledir;

  • Öncelikle bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu güzelce karıştırın.
  • Ardından haşlamış kerevizleri küçük küçük doğrayarak güzelce içine ekleyin, daha sonra iyice karıştırın.
  • Daha sonra servis tabağına iyice yaydıktan sonra üzerine isterseniz ek soslar katabilirsiniz.

2. Etli Kereviz

Kerevizle yapılan yemekler nasıl olur? Sorusunun cevabı olarak verilen bu lezzet en çok tercih edilenler listesinde yer almaktadır. Etli Kereviz yapım aşamaları ise şöyledir;

  • Öncelikle etleri küçük küçük doğramanız gerekmektedir.
  • Ardından tavada suyu çekilene kadar pişirmeye devam etmelisiniz. Salça ve soğanlarla karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Temizlediğiniz ve doğradığınız kerevizleri de üzerine ekleyerek biraz daha kavurun.
  • Bezelye ve havuçlarda ilave edilerek yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Altını kapatmaya yakın baharatlarını üzerine ekleyip servis tabağına alabilirsiniz.

3. Kereviz Dolması

Evde geçirilen bu süreçte kerevizle alakalı yemekler oldukça merak edilen lezzetler arasında yer almaktadır. Birçok malzemeye eşlik eden kerevizin eşsiz lezzete sahip olması da yer almaktadır. Kereviz dolması tarifi ise şu aşamalarla yapılmaktadır;

  • Kerevizleri bir güzelce temizleyerek kararmasını önlemek amacıyla tuzlu suda bekletin. Ardından havuçları doğrayarak ayrı bir tabakta hazırlayın.
  • Bezelye ve havuçları karıştırarak kerevizlerin içerisine eşit paylara bölüştürün.
  • Eğer malzemeler arta kalırsa etrafına dağıtarak lezzetin dışa da aktarılmasını sağlayabilirsiniz.
  • Tencerede yer alan kerevizlerin üzerine bir adet kesme şeker yarım limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. 1,5 çay bardağı eklenerek ateşe konulur.
  • Açılmadan 25 ile 40 dakika arasında pişirilir. Daha sonra ocaktan alınarak servis yapılmaktadır.

4. Kereviz Detoksu

Diyet içeceklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan Kereviz Detoksu, hafif tadı ile oldukça dikkat çekmektedir. Bunun yanı sıra içerdiği zengin mineraller ve pratik yapısı sayesinde kerevizle yapılan yemekler arasında yer alır. Yapım aşaması ise şöyledir;

  • Rezene, lahana, kereviz sapı, salatalık, zencefil kökünü katı meyve sıkacağında içecek haline kadar sıkmalısınız.
  • Ardından hindistan cevizini de ekleyerek güzelce karıştırmanız gerekmektedir.
  • Buzdolabında bir gün boyunca bekletmeniz gerekmektedir. Ertesi gün tüketimi uygundur.  

5. Portakal Çanağında Kereviz Salatası

Kerevizle yapılan tarifler listesinde yapımının yanı sıra lezzeti ile en sevilen isimlerden bir tanesidir. Bu bağlamla beraber kerevizi sevmeyenlere bile sevdiren bu tarifin yapımı ise şöyle sıralanmaktadır;

  • Kerevizleri ve havuçları bir güzelce doğrayın. Daha sonra kısık ateşte güzelce pişirin.
  • Başka bir kap içine labne, mayonez ve ezilmiş sarımsakları doğrayarak kerevizlerle sos haline getirin.
  • İçini boşalttığınız portakal çanağına katarak dereotu ile süslemesini gerçekleştirebilirsiniz.

6. Zeytinyağlı Kereviz

En sevilen lezzetlerden birisi olan zeytinyağlı kereviz yemekleri oldukça pratik yapımı sayesinde yeni bir lezzet ortaya çıkarmaktadır. Yapımı ise şu aşamalardan oluşmaktadır;

  • Öncelikle kerevizleri güzelce doğrayın. Ardından havuçları ve kereviz yapraklarını da orta derece de aynı işlemi tekrarlayın.
  • Daha sonra havuçları, kerevizleri ve kereviz yapraklarını hafif hafif kavurun.
  • Zeytinyağı ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin. Malzemeler yumuşadıktan sonra altını kapatın ve az bir süre dinlendirin. Daha sora servis tabağına aktarabilirsiniz.

7. Krevizli Makarna

Oldukça kolay yapımı ve çocuklarınızın çok seveceği lezzetlerden bir tanesidir. Kerevizle yapılan yemekler arasında yer alan makarnanın tarifi ise şu aşamalardan oluşmaktadır;

  • Makarnanızı ayrı bir tencerede, doğradığınız kerevizleri ayrı bir tencerede güzelce haşlatın.
  • Ardından ayrı bir kapta diler sarımsak kullanarak diler sarımsak olmayacak şekilde yoğurt ve tuzu iyice karıştırın.
  • Haşlanan makarna ve kerevizi süzerek büyük tabaklara servis edin. Üzerine yoğurdu ekleyerek servis edebilirsiniz.

8. Kerevizli Kek

Kerevizi hep yemeklerde düşünülmektedir. Ancak tatlı da oldukça popüler lezzetlerden biri sayılmaktadır. Kerevizle yapılan kek hem hafif hem de egzotik bir tat ortaya çıkarmaktadır. İşte kerevizli kekin yapım aşamaları;

  • Kerevizi rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
  • Daha sonra ayrı bir kapta hazırladığınız keke malzemelerinin içine katarak iyice karıştırın.
  • Ardından önceden ısıtılmış fırınınıza bu enfes karışımı pişmek üzere koyun. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini sürekli kontrol edin. Piştikten sonra dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk şekilde servis edebilirsiniz.

9. Kerevizli Mücver

En sevilen kereviz yemekleri arasında yer alan hu lezzet tıpkı kabaklı mücver yapımına benzemektedir. Kerevizli Mücver tarifi ise şu maddeler ile sıralanmaktadır.

  • Öncelikle kerevizleri iyice yıkayarak rendeleyin.
  • Ayrı bir kap içerisinde mücverde kabak haricinde kullanılan malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Daha sonra kerevizi ekleyerek tuzla beraber harç haline getirin.
  • Isınmış yağlı tavaya koyarak küçük yuvarlaklar halinde kızartın. Servis tabağına alabilir, dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.

10.  Kereviz Köftesi

Kerevizle yapılan yemekler arasında yer alan bu tarif et köfteleri aratmayacak lezzetlerden bir tanesidir. Yapımının yanı sıra yoğurt ile harika bir uyum yakalamaktadır. Kereviz Köftesi tarifi ise şu şekildedir;

  • Öncelikle havuçları ve kerevizleri güzelce rendeleyin.
  • Ardından soğan sarımsak ve dereotunu güzelce doğrayın. Dilerseniz maydanoz da katabilirsiniz.
  • Daha sonra hepsini karıştırıp köfte harcı olana kadar yoğurun.
  • Önceden ısıtılmış tavada ince olacak şekilde kızartın. Piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
YORUM EKLE